Mẹo làm hành phi giòn thơm lâu dài: Cuối tuần hãy chuẩn bị hũ hành phi để thưởng thức dần nhé!

Các bước làm hành phi giòn thơm:

Nguyên liệu:

1. Hành khô (tùy thích)

2. Dầu ăn (đủ để chiên ngập)

3. Muối, nước cốt chanh (mỗi thứ 1 thìa)

4. Bột mì (2 thìa)

Cách làm:

1. Sơ chế hành: Bóc vỏ và thái lát hành.

2. Phi hành: Cho dầu vào chảo, thêm muối, nước cốt chanh và bột mì, khuấy đều. Khi dầu sôi, cho hành vào và dàn đều, phi ở lửa lớn. Khi mép chảo có hành chuyển màu vàng, đảo đều và giảm lửa. Khi hành có màu cánh gián nhạt, vớt ra ngay và để nguội trong rổ.

Thành phẩm: Hành phi giòn thơm, dùng để tăng hương vị cho nhiều món ăn. Hãy thử ngay công thức này để có hành phi ngon!

Chúc bạn thành công với cách làm hành phi!

Source: https://afamily.vn/o-day-co-meo-lam-hanh-phi-gion-thom-cuc-lau-cuoi-tuan-lam-hu-hanh-phi-de-danh-an-dan-qua-hop-ly-20211010104039684.chn